Que me perdonen los zamoranos, pero...
Que me perdonen los zamoranos, pero cuando escucho el nombre de Zamora, no puedo evitar pensar en los chongos zamoranos, ese postre dulcísimo hecho de cuajada de leche y azúcar que se me hace agua la boca nada más con mencionarlo (como en este momento). Pero la verdad es que Zamora es una pequeña ciudad en el estado de Michoacán, al sur de la República Mexicana que tiene mucho más que ofrecer que sus postres típicos. Es famosa también por ser una gran productora de fresas y zarzamoras, lo cual la posiciona como una de las ciudades más importantes de Michoacán. En su pasado indígena, podemos encontrar asentamientos chichimecas y tecos, pero más tarde fue conquistada por el señorío purépecha.