"Wok and Roll" es un restaurante en la...
"Wok and Roll" es un restaurante en la hermosa ciudad de Viña del Mar, en la región de Valparaíso, Chile. Se inauguró en el año 2005 por un experimentado grupo de personas que buscaban combinar la cocina asiática con un buen ambiente y un servicio cálido típico de nosotros los latinoamericanos. Su especialidad es la comida salteada y los rollos de sushi, aunque también sirven platillos de la cocina "nikkei" (una mezcla de comida japonesa y peruana), tailandesa y china. Dentro de los rollos de sushi hay diferentes variedades: los hosomakis (que están envueltos en alga muy delgada y crujiente), los niguiris (bocados de arroz con un trozo de pescado encima), los sésamo (rollos de arroz envuelto en sésamo), los masago (rollo de arroz envuelto en una especie de caviar) y los que vienen envueltos en salmón.