El restaurante Venta Gallardo cuenta...
El restaurante Venta Gallardo cuenta con una terraza muy soleada desde la cual se pueden contemplar las amplias vistas de la Sierra de las Nieves. Además de sus preciosas panorámicas, el restaurante también posee un salón, bar climatizado y amplios aparcamientos para acceder con mayor facilidad.
El establecimiento está especializado en la comida típica andaluza. Para la elaboración de sus menús se seleccionan los mejores productos naturales ya que la gastronomía es una parte fundamental de la cultura de los habitantes de la villa de Guaro.
El precio medio del menú ronda los 17 euros y sus especialidades son los frutos secos, sobre todo las almendras, y las sopas. En su carta podemos encontrar diferentes variedades como la de almendras, la hervida o "poncima" (elaborada con pan, tomates, pimientos, ajos, cebolla, habas y espárragos trigueros). Sus dulces son ampliamente conocidos en la zona, entre los que destacan las tortas de almendras, garrapiñadas, turrones, almendrados, mantecados y polvorones.
Otros platos que se encuentran en la carta del restaurante Venta Gallardo son el gazpachuelo, los morcones, chorizos y morcillas caseras. Sin olvidar las tres estrellas de la casa: El chivo de la sierra al tomillo, el galipuche (sopa vegetariana con caldo de verduras y tortilla de harina) y el pastel de frutos secos.
Se trata de uno de los restaurantes mejores valorados de la zona, pero dejando a un lado sus menús también es el lugar ideal para tomar una copa y contemplar las vistas que ofrece el maravilloso paisaje.