Lora Grigorova
Una experiencia genuina con el mezcal
El licor oaxaqueño conocido como mezcal ha ganado fama en los últimos años tanto a nivel México como a nivel internacional. La bebida ha llegado incluso a ser considerada de gourmet, lo cual la aleja de sus orígenes en los remotos pueblos de Oaxaca.
En la ciudad de Oaxaca existe un sinfin de lugares para degustar el mezcal e incluso aprender el arte del mezcalier. No obstante, para aquellos que quieran tener una experiencia más genuina con el mezcal sin alejarse mucho del centro de la ciudad se pueden acercar a la “Unión de Palenqueros de Oaxaca” la cual fue formada por un grupo de productores de la región de Santiago Matatlán.
En este espacio podrán probar de diferentes variantes de mezcal (añejo, tovaala, espadín, etc.) y adquirir botellas por precios muy accesibles que empiezan en MXN. $60 (3€). Además, la casa que acoge a la Unión de Palenqueros es toda una obra de arte que nos transporta a una dimensión totalmente oaxaqueña.
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