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Tour caminando

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1 opinión sobre Tour caminando

Un tour gastronómico por la ciudad de Barcelona

Este estupendo tour nos lleva por algunos de los lugares de referencia gastronómica de Barcelona en una caminata de unas tres horas, desde el vibrante mercado de la Boquería, que atrae a chefs con estrellas Michelín y señoras del barrio por igual, hasta locales centenarios de tradición gastronómica y culinaria.

El tour comienza en la intersección de La Rambla y la calle de la Boquería, uno de los mercados más antiguos de Europa, originalmente del s.XIII. El mercado actual es más moderno, con estructura de hierro

Recorremos las distintas zonas del mercado, parando en los puestos para probar queso, jamón y otros embutidos. En el camino, nuestro guía nos explicaba los orígenes y procedencia de estos alimentos y su papel en la gastronomía catalana, con especial atención a la zona de las setas, ya que era principios de Otoño y por ello el momento en que las setas alcanzan su apogeo.


De La Boquería nos fuimos a las calles empedradas del Raval, donde visitamos varias tiendas de alimentos especializadas en productos de mercado, como la Granja Viader, un local de gran tradición que sirve un chocolate delicioso, y luego pasamos por la famosa panadería y chocolatería Escribá, donde probamos alguna de las delicattesen locales.

Nuestro recorrido lo terminamos en un local encantador, Casa Gispert, que dice en su fachada "Especies y Coloniales", y que tiene horno propio donde todos los días tuestan todo tipo de frutos secos, incluido uno de mis favoritos, las nueces de macadamía
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Información Tour caminando