Hola amigos de minube, hoy les...
Hola amigos de minube, hoy les presentare uno de mis rincones favoritos y se vuelve especial porque forma parte de las tradiciones de mi ciudad. La gente de la ciudad de Tapachula era conocida antiguamente como HUACALEROS porque en la región existía un árbol que se llama árbol del Morro y da una especie de fruto que al ser cortado a la mitad es utilizado como instrumento para beber agua y a este intrumento se le conoce como HUACAL o JICARA y como existian muchos arboles en la región, por ese motivo se le dio dicho sobrenombre a la pablacion de Tapachula, el tema del huacal sera otro rincón que luego compartire porque es muy extenso; siguiendo con este lugar para comer, es conocido por preparar una bebida que se llama POZOL que esta hecha de cacao, maíz, azúcar y canela, y aunque su aspecto es algo extraño, es una bebida riquisima y de tradición prehispanica, algunas culturas al sur del país la acostumbraban y era una bebida privilegiada.
