Dónde vamos Eva
Exaltación a la seta
A finales de octubre o principios de noviembre se celebra en la capital soriana, la semana de la tapa micológica, una extraordinario experiencia gastronómica alrededor de uno de los recursos estrella de la provincia: las setas.
La ciudad es una fiesta, unos 53 establecimientos elaboran una tapa que gira en torno a las setas y participan en un concurso. La tapa a 1,50€, alta gastronomía en miniatura. Y todo ello se complementa con charlas, cursos, etc, así como en el pequeño mercadillo que se encuentra en la Plaza Mayor.
Aquí hemos degustado tapas y cócteles originales que contienen también este producto. Además hay puestos donde la seta es la reina, tanto de conservas, belleza y un largo etcétera.
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