Séchoir à Noix de Saint-Amand-de-Coly

La noix, avec la truffe, est l'un des symboles du Périgord. Rien d'étonnant donc que de retrouver ce vieux séchoir à noix dans le bourg du village. De larges ouvertures permettaient de ventiler le bâtiment dont un plancher à claire-voie en peuplier qui servait d'aération par le bas tout en empêchant également le chapardage par les oiseaux et les rongeurs. Les claustras, des sortes de paravents formant des cloisons protégeaient quant à eux la récolte de la pluie et du soleil pour éviter le pourrissement. Au Moyen-Age, l'huile de noix remplaçait l'or en tant que monnaie d'échange. De vieilles noix de plus de mille sept cent ans ont été découverts au gisement de Peyrat à côté de Terrasson.

El nogal con trufas, es uno de los símbolos Perigord. Por lo tanto, no es sorprendente encontrar que este viejo tuercas schoir en la ciudad pueblo. amplias aberturas permiten ventilar el btiment incluyendo un piso de rejilla que sirve como aración álamo desde abajo, mientras que la prevención de hurtos también por las aves y roedores. Los enrejados, tipos de pantallas que forman particiones protgeaient sobre ellos la cosecha de la lluvia y sol para evitar la descomposición. En la Edad Media, la tuerca remplaait oro petróleo como cambio de divisas. tuerca viejo sobre setecientos mil años fueron descubiertos en el depósito de Terrasson Peyrat ct.