Secaderos de Kompong Phluk

En el curioso poblado de Kampong Phluk, la mayoría de los habitantes viven de la captura de pescado, a pesar de que durante la época seca, cuando el río que lleva hasta el lago Tonle Sap apenas tiene agua.
Esta incidencia anual, ha hecho que el pueblo busque otro medio de vida como es el secado de sus capturas, para luego comercializarlos sobre todo para la elaboración de comida asiática.
Al pescado le quitan las visceras y lo ponen a secar de cara al sol en una especie de espaldera de caña y las quisquillas o gambas las tienden en el suelo encima de un lienzo de arpillera y después lo meten en grandes sacos para su proceso de empaquetado.