Zoé Cohen-Solal
La escobilla de goma es bueno, pero...
La raclette, c'est bon, mais tous les...
La raclette, c'est bon, mais tous les soirs, c'est trop. Retrouver les saveurs de son enfance laisse un étrange arrière goût de gras dans la bouche. Alors pour changer, pourquoi ne pas s'offrir le plaisir d'un restaurant gourmet.
Au Grand Bornand, vous pouvez trouver cela. A l'entrée du village, trois jeunes hommes ont ouvert un superbe restaurant. Et qui reste abordable. Pour vous donner un exemple, en entrée, nous avons dégusté une soupe de foie gras accompagnée d'une compotée d'oignons rouges. Improbable et succulent.
La majorité des plats s'inspirent de la culture locale, tout en proposant une version très fine et surprenante de cette gastronomie.
Et pour les enfants, une formule marrante : Ils peuvent dire ce qu'ils ont envie de manger, et le chef s'occupe de leur mijoter un plat sur mesure !
Un bon moyen de se faire plaisir et de ne pas se dégoûter du fromage à vie.
La escobilla de goma es bueno, pero cada noche es demasiado. Encuentra los sabores de su infancia deja un extraño sabor de la grasa en la boca. Así que, para variar, ¿por qué no ofrecer el placer de un restaurante gourmet. Le Grand Bornand, usted lo puede encontrar. En la entrada del pueblo, a tres jóvenes abrieron un magnífico restaurante. Y sigue siendo asequible. Para dar un ejemplo, de entrada, hemos probado la sopa de foie gras acompañado de una compota de cebollas rojas. Improbable y suculento. La mayoría de los platos están basados en la cultura local, al tiempo que ofrece una gastronomía fina y sorprendente de esta versión. Y para los niños, una fórmula divertida: Pueden decir lo que quieran para comer, y el líder es responsable de su plato sobre fuego lento! Una buena manera de divertirse y no estar disgustado vida queso.



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