Alessandra Consonni
Polenta y el jabalí, incluso en agosto ...
Polenta e cinghiale anche in agosto...
Il Rifugio La Selletta si trova a 1711 m di altitudine all'Abetone. E' il tipico rifugio montano, raggiungibile in seggiovia, da cui anche in estate si gode di un meraviglioso panorama sugli appennini. La temperature sono abbastanza rigide anche in agosto, tanto che il bel camino all'interno è sempre acceso. Ottimo il piatto di polenta e sugo di cinghiale.
El arnés del Refugio se encuentra en 1.711 m de altitud all"Abetone. Y "el típico refugio de montaña, con acceso por telesilla, donde incluso en verano se puede disfrutar de una maravillosa vista de los Apeninos. Las temperaturas son bastante frío, incluso en agosto, por lo que la hermosa chimenea en el interior siempre está encendido. Excelente plato de polenta y salsa de jabalí.



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