Iralis Carolina Fragiel Arenas
Retrogusto Restaurant and Bar
De la granja a su mesa. Este es el principio del restaurante Retrogusto, que ya habla de la frescura con que elaboran cada plato. El clima fresco de Boquete es ideal para la agricultura y Retrogusto aprovecha esta ventaja.
Es un restaurante cuyo foco se centra en la comunidad, en las opciones sostenibles y productos frescos y lo más interesante es que el acento está en los sabores italianos y mediterráneos. Los tomates por ejemplo, son cultivados en el jardín, una verdadera muestra de la gastronomía de patio.
Pastas, carnes y pescados, aderezados por los toques de ingredientes
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