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El barrio del 19ème arrondissement, ...
El barrio del 19ème arrondissement, cercano al parque Buttes Chaumont, tiene como características el mestizaje y un lado un poco bohemio. La calle Rebéval tiene bastantes restaurantes pequeños y "de autor", con decoraciones originales y ambiente cálido y tranquilo.
Zoé Bouillon centra su cocina en las sopas, de ahí su nombre (bouillon = caldo).
Abierto al mediodía y de noche, siempre ofrece menús y también comida para llevar que entregan ellos mismos si el cliente quiere pedir por teléfono.
En una pizarra suelen anunciar las sopas del día muchas veces cremas de verduras con alguna especia, como la crema de berenjena al curri.
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