Restaurante Piantao Chamberí

Debe ganar estrella Michelin pronto, así que date prisa antes de que el precio se ponga por las nubes. Lo que más me gusta de estos sitios, además del ambiente y la carne, es que saben tratarte y saben recomendarte. La entraña es, de lejos, la mejor que he probado. Buena carta de whisky, por cierto.