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El restaurante Noe Sushi Bar de Guayaquil
Me encanta la comida japonesa, y sobre todo la fusión con los productos locales que están realizando algunos restaurantes en Sudamérica al estilo de la cocina Nikkei peruana.
Pero aquí os voy a hablar de un restaurante que ha sido todo un descubrimiento en Guayaquil, la segunda ciudad más importante de Ecuador ubicada en una de las orillas del río Guayas.
En realidad Noe Sushi Bar es una cadena que también cuenta con locales en Quito y en Cuenca. En esta ocasión el local del San Marino Shopping es un lugar que casi siempre está lleno. Y tras estudiar la carta y degustar algunas especialidades comprenderemos porqué.
Las opciones parecen interminables a base de diferentes tipos de platos de sushi, rollos tradicionales o rollos especiales donde el aguacate, el hamachi, el atún fresco, el langostino tempurizado crocante o el ajonjolí son protagonistas. Además es posible elegir combinaciones especiales, carnes con el lomo de Kobe de protagonista o platos preparados al momento en una plancha tepanyaki. También hay mariscos, conosplatos preparados al estilo Teriyaki. ¿Qué más puedes pedir? Pues un precio asequible y calidad del producto. El precio es más que correcto y la calidad, sin ser de lo mejor que he probado, está a la altura de lo esperado.
Un lugar ideal para ir con amigos a disfrutar de una variedad de platos de comida japonesa estilo fusión que la verdad, no defrauda.
Un lugar ideal para ir con amigos a disfrutar de una variedad de platos de comida japonesa estilo fusión que la verdad, no defrauda.
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