Restaurante Mi Refugio Areguense

Cada vez que viajo me quedo asombrada con la riqueza gastronómica que tiene Venezuela, creo que ni los mismos venezolanos aún conocen las dimensiones de su cultura en materia de comidas. En Aregue, un pueblito que queda a unos 15 minutos de la ciudad de Carora en el Estado Lara se puede conseguir un tantito de esta historia de sabores. Muy cerca de la iglesia y de la plaza está un caserón viejo, de largos pasillos y con un patio semi techado está la que también llaman la Casa de pey, un restaurante tradicional donde su dueño, Rafael "Pey" ofrece todos aquellos alimentos con los que dice que creció: chivo en varias presentaciones, cabrito, cochino frito, sardinitas fritas, decenas de guarniciones, cervecita para el calor y cocuy de penca para la digestión. Vengan que seguro, seguro, no se arrepentirán.