Alan Buech
El mejor bacalao de la Costa Brava
Este es uno de esos restaurantes que apetece recomendar, por lo especial que es.
Basa su gastronomía en la cocina del bacalao, en todas sus formas y variedades. Carpaccios, buñuelos, esqueixada, bacalao a la mostaza, bacalao sobre lecho de espinacas y miel, bacalao con alioli y muchas otras especialidades.
Disponen de otros platos en la carta, como filete de ternera de Girona o magret de pato. La carta de vinos está muy bien. Es extensa y prioriza los vinos catalanes y del Emporda.
Hay un comedor grande con ventanales que dan al bosque que rodea la casa. Otros comedores más íntimos y románticos, decorados con mucho gusto.
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