ANADEL
Intimo, casero y familiar
Es un pequeño e íntimo restaurante, ubicado en los bajos de un antiguo edificio en una intrincada calle de esta bonita ciudad de Foix, muy cercana a la frontera de Pas de la Casa.
Nos dieron además la mesa junto a la ventana, la mejor, y en sábado estaba animádamente lleno con familias de allí.
El menú muy asequible y amablemente servido, se componía de terrine (paté casero de Campagne), muslos de pato muy bien condimentados, y cerdo guisado. La tarta de manzana con crema inglesa como postre estaba de impresión. Un
Sitio para repetir y del que guardaré buen recuerdo.
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