¡Un chuletón espectacular! En plena Cava Baja y mientras Lucio y Botín están a reventar, esta opción es realmente interesante. Con menos gracia y menos historia pero con una cocina que realmente merece la pena.
Espárragos con cogollo y chuletón acompañados de una buena sidra. 45€ cabeza.
Un clásico de la capital de cocina típicamente navarra. Nosotros comimos cogollos y espárragos blancos de Tuleda, impresionantes! Y de segundo, chuletón de buey para 4 y pimientos asados. Espectacular!
Un clásico sus pimientos y cómo no, la carne que es espectacular.
Los sabores, texturas y aromas de la cocina tradicional Vasca se encuentran en Julián De Tolosa, un bonito restaurante de la ciudad de Madrid. Aquí podremos degustar de los mejores pimientos del piquillo confitados como también del delicioso chuletón. La carta de postres son otros de los manjares imperdibles, como las natillas de la casa, de Julián de Tolosa.
