Restaurante Jockey (Cerrado)

El restaurante Jockey fusiona la cocina tradicional con tendencia francesa. Se destaca entre sus especialidades la Lubina en Papillote y la Crema de Erizos de mar con Trufa Glaseada. Cuenta con una bodega con los mejores vinos. Entre los platos que ofrece se destacan la Terrina de hígado de oca a la geleé de oloroso, el ceviche de pescados al cilantro, la perdiz deshuesada en hojaldre con setas, y el tournedó de cebón al vino tinto.

El Restaurante Jockey se encuentra situado en pleno centro de la capital, en el barrio de Chamberí, desde el año 1945. Ofrece una cocina tradicional de influencia francesa. Cuenta con una de las bodegas más importantes de la ciudad, con más de 700 referencias. Cuenta con una carta que incluye Ensalada de vieiras con hongos, Alcachofas con frutos de mar, Langostinos a la japonesa, Lubina en papillote, Solomillo de cebón asado a la broche, Pollito picantón relleno de foie, Soufflé frío de café y Mousse de chocolate con salsa de fruta de la pasión.