Elvira Aldaz
Comida venezolana en el centro de Madrid
Hace unos meses, un amigo venezolano me descubrió este restaurante que acababa de abrir en Madrid, en plena Plaza Vázquez de Mella y cuyos dueños, también venezolanos, tenían la ilusión de dar a conocer una gastronomía muy desconocida en España.
La decoración es moderna y funcional, con una original pared de piedras y un gran piano que acapara el protagonismo en el centro de la estancia. Lo mejor, unos amplios ventanales por los que entra una magnífica luz, sobre todo las mañanas de domingo a la hora del brunch.
De toda su oferta, destacaría los zumos de frutas exóticas como la guayaba y la guanábana y unas bebidas típicas venezolanas para mi desconocidas hasta ese momento: la parchita y el papelón con limón.
Durante unas semanas, realizaron un brunch-degustación de platos venezolanos los domingos por la mañana (de 12 a 4), donde pude probar las arepitas, el pabellón criollo, el sancochito o la ensalada de gallina. Parece que tienen intención de irlo repitiendo periódicamente, supongo que a través de su newsletter avisarán de las próximas fechas.
En verano, se puede disfrutar de su terraza y, por las noches, se convierte en un local de copas con DJs.
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