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El chef Fulvio Pierangelini invita a...
El chef Fulvio Pierangelini invita a degustar sus platos de autor: Puré de manzana, sobre el que se aprecian antológicas láminas de hinojo caramelizado y luminosas incrustaciones de pan, raviolis de pescado a la crema de frutos del mar, medallones del túnido, dorados y rojos, impregnados de un apoteósico marinado de sopa de frutos rojos o la sopa burrata con raviolis de arenque y huevas de mújol.