Se sale de la media
Es un establecimiento que se sale de lo habitual que podemos encontrar en Cullera, y uno de los mejores restaurantes de la zona, según mi parecer.
Salteado de foie con setas y caramelo, timbal de verduritas y pulpo, ortiguillas rebozadas, magret de pato, y un largo etcétera de deliciosos platos entre los que no faltan los huevos rotos o el jamón de bellota de Extremadura.
El comedor con las mesas justas, y el servicio yo opino que demasiado distante.
El menú de la cena debe perfeccionarse, el pulpo adolece de poco tierno, y las cuatro gambas se ven pobres en el plato. Se debe bordar un menú que seguro es muy demandado.
Por cierto, la amabilidad del cocinero, todo un profesional, es de resaltar.
Está a un paso del paseo marítimo, con el mar a solo unos metros de distancia.
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