Excelente relación calidad-precio
El restaurante El Buen Yantar es una parada obligada para comer en Albarracín. Tiene unas 6 mesas en la planta baja o otras tantas en el comedor de arriba. El ambiente es tranquilo y la comida exquisita siempre que se escoja disfrutar de la gastronomía de la zona.
Mi mujer y yo pedimos un refresco y una copa de vino, una ensalada para compartir (la de queso de cabra y vinagreta) y luego un plato de carne para cada uno (ella, secreto a la plancha; yo, paletilla de ternasco). La ensalada nos sorprendió muchísimo: muy abundante y muy buena. La carne, excelente. Tanto el secreto como la paletilla eran grandes, estaban bien preparados y sabían aún mejor.
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