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Restaurante El Barrigón de Bertín

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6 opiniones sobre Restaurante El Barrigón de Bertín

Perderse en las empinadas calles de...

Perderse en las empinadas calles de Lastres mientas te asomas al balcón del Cantábrico es un placer. Pero no lo es menos encontrarse al doblar una esquina con uno de los restaurantes más deliciosos del Principado de Asturias, el Barrigón de Bertín.

En frente de sus fogones, se encuentra Alberto Asensio, que a comienzos de este 2009 gano el Campeonato de Cocineros Profesionales de Asturias y participo con los mejores en el Campeonato Nacional.

Bertín tiene una gran escuela, la de Ferrán Adriá con quién compartió cocina en el Bulli y en La Hacienda Benazuza (Sevilla). Ahora, ha trasladado su buen hacer culinario a la villa marinera de Lastres-Colonga, donde regenta un recoleto restaurante muy agradable que ofrece una suculenta carta.


Arroces, carnes y, sobre todo, mariscos y pescados regalan al visitante una sinfonía de olores, sabores y texturas difíciles de olvidar.

Yo cene allí hace unos días y probé un sabroso arroz caldoso con almejas mientras quien me acompañaba degustaba un Confit de Pato con Mermelada de Naranja Amarga también reseñable.
A mí me pareció más redondo el arroz, pero la naranja amarga tiene su encanto.
Mención aparte merece el postre que compartimos. Un fantático Milhojas de Afuega’l PItu que realmente nos sorprendió en todo: Presentación, suave textura y sabor.

Si añadimos a la propuesta culinaria un trato exquisito y un precio nada descabellado (2 adultos y una niña de 5 años) comimos por algo más de 70 €, estamos hablando de una experiencia que espero poder repetir muy pronto.

Por cierto, están en todo, porque si tienes niños te ofrecen enseguida una ternera a la plancha con patatas que seguro que devoran…
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Impresionante comida

El mejor sitio de comida de todo Asturias. Pescado del día
Mezcla de cocina moderna con la exquisita materia prima con la que cuentan por el puerto de pesca.
Atención exquisita y servicio excelente
Reservar con antelación puesto que no hay muchas mesas
El sitio perfecto!!!!

Restaurante en Llastres (Lastres) El...

Restaurante en Llastres (Lastres) El Barrigon de Bertin.
Buñuelos de bacalo, almejas en salsa verde, ventresca, rollo de bonito, bonito con pisto. Me quedo con todo, espectacular, incluida la atención que es impecable. Los postres deliciosos y la cuenta en consonancia con lo que comes.
Lo vale no os lo perdais, aconsejo reservar

Muy buen servicio y la cena muy rica

Muy buen servicio y la cena muy rica. Tal vez un poco carillo. Pagamos 75€ por dos personas. Recomendable!

Se come muy bien

Excelente

pequeñito pero con muy buen ambiente

Excelente
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Información Restaurante El Barrigón de Bertín

Enlaces de Restaurante El Barrigón de Bertín
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