Restaurante El Balcón del Tubo

El Balcón del Tubo abre sus puertas en 2011, en la zona de "El Tubo". Amplio, distribuido en diferentes alturas y con exquisita decoración. Situado en los bajos de un caserón del siglo XVIII, cuenta con grandes ventanales y balcones a la popular calle de la Libertad. Entre sus especialidades podríamos destacar como ejemplos su selección de Carpaccios ( de Ciervo con champis, de Pulpo, de Buey, et.), sus Parrilladas de Verduras (con Foie, con Romescu, con virutas de ibérico), sus Sartencicas Rusientes de carne, de Embutidos de Aragón o Marinera. La carrillera al vino con setas, sus Papas Bravas, los Callos de Bacalao o sus calamares a la andaluza, son otro ejemplo de su gastronomía, que hace de la elaboración de la tapa su esencia.