Inspirado en el estilo de Adriá
Es difícil escribir algo sobre este lugar que no se haya escrito antes, sobre todo desde que el restaurante recibió su primera estrella Michelín a principios de este 2008.
El chef Carles Abellán es un discípulo de El Bulli y dirige también el restaurante de tapas que da de comer a todas horas: Tapas 24 en la calle diputación de Barcelona.
Comer en Comerç 24 es una experiencia muy especial si no se conocen otros restaurantes de cocina de vanguardia inspirados en el estilo de Ferrán Adriá. Espumas, esferificaciones, sorbetes de alcachofa, nueces de macadamia cubiertas de oro o los célebres huevos kinder que han pasado por los menús degustación de algunos restaurantes de misma tendencia : huevos rellenos de patata y trufa negra. Todos estos elementos son la firma del Comerç 24.
