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Restaurante Cho Zacarias

4 opiniones sobre Restaurante Cho Zacarias

Restaurante Colonial en el Casco Histórico

Es uno de los restaurantes más conocidos de Las Palmas, situado en el barro histórico. Con una decoración colonial muy cuidada, su gastronomía también ofrece un equilibrio entre clasicismo, presentación y modernidad, ajustado al nivel de precios medio alto, con influencias vasco&francesas combinadas con especialidades canarias.

Las entradas que nos pusieron para compartir estaban de muerte, como las tostadas de Foie con Pedro Ximénez

Delicioso el queso tierno a la plancha con mojo canario y absolutamente sublime el cherne con salsa de aceite de oliva, vino malvasía y almendra molida.


De lo que no probamos extraigo la info de la ruta del buen yantar:

Entrantes: Crema Parmentier con virutas de foie-gras y crujientes de bacon; tacos de queso frito con confitura de tomates, revuelto de champiñones y langostinos, crêpes rellenos de bacalao, verduras y langostinos gratinados, foie-gras de pato con miel de vino y frambuesas.

Ensaladas: Ensalada de jamón de pato con virutas de micuit a la vinagreta de aceite de semillas de calabazas y mostaza en granos, ensalada tibia con salteado de langostinos y bacon al vinagre balsámico de Módena

Pescados: Escalopines de cherne al hinojo con cebollas fritas, emincées de cherne con salsa de langostinos, bacalao ajoarriero con langostinos estilo del Cheff, zarzuela de pescado y mariscos.

Carnes: Foie gras fresco sobre manzana con salsa de uvas pasas, magret de pato al vino Oporto; Medallones de solomillos gratinados
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+13

Visítenos, deleitar sus paladares, nuestra razón de ser.

En el corazón del encantador barrio de Vegueta, les abre sus puertas este restaurante.
La piedra de sus muros nos envuelve en un cálido, romántico y selecto ambiente.
Sus salones íntimos y coquetos, nos invitan a disfrutar de una reunión de empresa, un evento privado o una romántica cena a la luz de las velas.
Excelente propuesta gastronómica, tradicional, con un guiño vanguardista y de una soberbia calidad.
En sus mesas podrán degustar magníficas recetas mediterráneas. Pescados frescos, carnes excelentes, originales ensaladas, delicados postres... y por supuesto nuestra selecta

Bodega.
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+5

Nos encantaron sus platos

Excelente

El camarero fue excepcionalmente amable con todas mis preguntas sobre alérgenos y me prepararon un plato con la salsa aparte para que pudiera probar una de sus especialidades.

Tienen que ir.

Excelente
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