Carlos Olmo
Excelencia y creatividad en cevicheria de Caracas
Esta cevichería se ha convertido en uno de mis restaurantes preferidos de Caracas por la calidad de sus pescados y sobre todo por la creatividad de sus platos. Había leido la carta por casualidad y ya esatba deseando ir. La experiencia no decepcionó, probamos de primero unos buñuelos de yuca y queso deliciosos y lo mejor vino luego con los ceviches. El mío estaba hecho con pulpo y langostinos macerados el leche de tigre y con pedazos de frutas, una combinación estupenda y original. Para culminar la experiencia pedimos un postre llamado Suspiro Peruano que aunque no sabría decir de qué estaba hecho
Pero puedo decir que nos dejó a todos suspirando por volver.
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