Restaurante Café Olivier

Algo que debes hacer en Utrecht es comer en el inusual Café Olivier.
¿Por qué inusual?
Porque literalmente es un restaurante instalado en el  interior de una antigua iglesia clandestina.

Se trata de la iglesia Sta. Maria Mirror Kerk, construida como tantas otras en el interior de edificios con fachadas de casas normales, algo bastante común en el siglo XVI, durante la reforma protestante.
Así pues, lo último que te esperas al entrar al restaurante es encontrarte con esto.
En su interior aún se conservan el altar, algunas figuras e imágenes, el órgano y las bóvedas del techo.

El Restaurante Café Olivier es uno de los lugares que más recomiendo de Utrecht tanto para tomar algo como para cenar. El establecimiento, que además es una cervecería belga, además se construye sobre una antigua iglesia por lo que esto ya le hace especial.

La amplia carta de cerveza de deferentes orígenes y de los más diversos tipos acompaña a una carta de comidas profundamente belga, aunque con platos e influencias de Francia, Holanda y Alemania.

Tomarse una cerveza siendo observado por la Virgen María y otros santos y ver al fondo un fantástico órgano de tubos, sólo es posible en Utrecht, ciudad fantástica en cuyo centro centro corre el canal Oudegracht y en el que es delicioso perderse en las calles estrechas y llenas de historia. Con una catedral imponente (La más grande de Holanda) y otras iglesias, contrasta con la modernidad de algunas tiendas y cafés. Celebraciones como el día de la Reina (30 de abril) son celebradas con mucho entusiasmo en esta ciudad que muchos viajeros prefieren a Amsterdam.