Restaurante Borda Estevet

El Borda Estevet posiblemente es uno de los mejores restaurantes típicos de Andorra, donde degustar algunas de las mejores carnes del país preparadas perfectamente.

Como entrante te ponen pan tostado con tomate y ajo, y de primer plato hay ensaladas, sopas, trinxats, etc.., pero donde de verdad es espectacular el restaurante es en los platos principales, con carnes y solomillos de primerísima calidad, preparados a la leña, lo que le da un sabor único.

Hay tanto menú del día (para 2 personas) a 26,50€, como menú degustación a 36€.

No es un restaurante barato, pero la calidad hay que pagarla.

Íbamos con expectativas altas ya que nunca habíamos probado una borda y teníamos muchas ganas, pero la primera en la boca. En la carta aparecen dos tipos de croquetas, unas de pollo con salsa agridulce y otras de jamón sin nada más, nos decidimos por las de jamón, insisto SIN nada más. Nuestra sorpresa cuando nos traen el plato a la mesa con las croquetas inundadas en salsa sweet chili (agridulce), llamamos a la camarera para decirle que nosotros habíamos pedido las de jamón y nos dice que son esas. Extrañados de la combinación, pero le hacemos caso a la chica y las probamos. En efecto eran las de jamón pero vuelvo a decir sumergidas en salsa agridulce, ni se percibía el sabor a jamón, ni le pegaba ese sabor ni creo que de normal salgan así ya que en la carta NO ponía que fuesen con esa salsa, sin embargo las de pollo si, por lo que creo que fue equivocación de cocina. Total volvemos a llamar a la camarera para decirle que en la carta no ponía que llevaban esa salsa a lo que nos contesta con un tono chulo, que ella no se había estudiado la carta de memoria como para saberlo....

Comida excelente!!! Servicio fabuloso!! La mejor carne que podéis encontrar en Andorra!! Os aconsejo reservar antes de ir porque tienen muchas mesas reservadas en el fin de semana! Entre unos 15-30 por persona!

El restaurante Borda Estevet, ubicado en Andorra la Vella, dispone de una decoración rústica, en la cual se mantiene originales las paredes de piedra y bigas de madera. Cuenta con una capacidad para 250 personas y está especializada en cocina de montaña y mediterranea. También ofrece repostería de elaboración propia y una carta de vinos muy bien seleccionada.
Dentro de sus especialidades gastronómicas se destacan: brasa de carbón vegetal, foie gras de pato "mid cuit" de la borda, bacalao con ajos confitados y "all i oli" gratinado, Carnes con certificado de "Carnes de Calidad de Andorra", caza, "Xicotes", "enciam de font", "bolets" (setas), carnes servidas a "la llosa de pissarra". (en losa de pizarra).