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El restaurante Balmes, ubicado en la...
El restaurante Balmes, ubicado en la zona de Gijon (Asturias) se destaca por ser una sidrería típica Asturiana.
El establecimiento cuenta con una gastronomía propia del Concejo de Gijón, donde su plato más representativo es la caldereta de pescados y mariscos. Pero también dispone de una gran carta de especialidades cuyas propuestas van desde típicas y modestas sardinas a la plancha, parrochas o sardinas pequeñas, bocartes o anchoas, chicharrinos del cantil fritos, pasando por los pescados a la sidra o los asados, los oricios (erizos de mar), hasta llegar a la fabada, el pote asturiano,la menestra o los arroces, en representación de la cocina del interior.
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