Hemos ido varias veces, y magnífico como siempre, pero quiero resaltar dos cosas. Por un lado, el carpaccio de reno, y el gin tonic en tres texturas. Ese postre es increíble, una novedad y a mí me dejo maravillado. No dudéis en tomarlo si lo tienen, porque estaba fuera de carta. Restaurante de 10, como siempre.
Artabria
Precio: 30€-40€ Nota: 8,5/10 Tipo: Cocina de autor
Se trata de un restaurante con muy buena reputación en la ciudad y que nos habían recomendado en varias ocasiones, así que nos lanzamos a conocerlo, mesa para 4 y a degustar.
Basado en una cocina con cuidada elaboración y productos típicos da costa da morte, su tierra de origen.
¿Listos para conocer Artabria?.
El local
Situado en Fernando Macías 58, muy cerca del estadio de Riazor, es un local amplio y completamente diáfano, solo una pequeña separación entre la entrada y el comedor.
La verdad es que la primera impresión del local es un poco extraña, pero a todos nos pareció que faltaba un poco de gusto decorativo, con fácil solución.
Es perfecto. No te enteras de que los camareros existen hasta que los necesitas, entonces, ahí están. En general de ambiente tranquilo a pesar de que suele estar lleno, así que reserva, al menos los viernes y fines de semana. Comida gallega con un toque moderno, que no cutre. Raciones bien proporcionadas, ni cutres ni para "farturas" (término gallego para las enchentas / atracones). Carta bien escogida aunque no demasiado extensa.
Para mí es, sin duda, mi favorito. Muy bien de precio, sobre 25/30€ persona comes como un rey.
