Restaurante Albergo Abruzzo

Las recetas italianas que se han impuesto en todos los puntos del planeta. No hay lugar por muy pequeño que sea sin pizzería o sin restaurante de pasta italiana llamado algo terminado en inni. Pero lo que está claro es que saben mucho mejor en su tierra natal. Allí están en su salsa... Me lo demostró el restaurante del hotel Grande Albergo Abruzzo donde ofrecían comidas y cenas de menú y de buffet.

Si bien yo siempre pensé que era un mito que la base de la dieta italiana fuera la pasta, allí comprobé que era 100% verdad. Además de las diversas variedades de espaguetis, macarrones, tallarines, etc y etc (en España ¿cuántos tipos de lentejas hay?), siempre había para elegir una selección de carne, pescado (en menor medida) ensaladas y quesos.