Juan Quintana
El restaurante, que funciona a parte...
El restaurante, que funciona a parte del hotel, con acceso independiente incluido, ofrece una amplia gama de cocina tradicional escocesa, entre los platos destacan el salmón salvaje marinado y cocinado con eneldo y el famoso 'Haggis, neeps and taties' (haggis con pure de patata y pure de nabo).
Es tradicional y tranquilo, pero ojo que cierra los domingos. Una buena carta de vinos - aunque pocos son los españoles - pero podemos decantarnos por alguna cosecha chilena, que también son muy recomendables. Cervezas muy buenas del país.
