Sapore di Italia
En una pequeña callejuela de la monumental Siena, junto a la plaza de la Catedral y a la Piazza del Campo (en la que se celebra la competición mundialmente conocida como Palio di Siena) nos encontramos repentinamente ante un escaparate lujosamente decorado con todo tipo de viandas y fielmente protegido por la cabeza disecada de un feroz jabalí, estamos en la Vía di Città y en el rótulo podemos leer: Pizzicheria de Miccoli.
Quesos, salchichones, jamones, salchichas, tarros de aceitunas, carnes ahumadas, setas, vinos locales y de importación y un sinfín de embutidos y encurtidos de diversas clases se muestran ante nuestros ojos y actúan como reclamo ineludible para el viandante que no puede evitar hacer un alto en el camino y detenerse a contemplar toda esa variedad gastronómica tan bellamente expuesta; tras unos breves instantes de vacilación resulta imposible no traspasar el umbral de esta pintoresca Pizzicheria.
Una vez en el interior del local nos sentimos embriagados por los diferentes aromas que desprenden los quesos, jamones y salsas al pesto recién elaboradas…vista, gusto y olfato plenamente satisfechos….
Los embutidos italianos, en concreto los jamones , chorizos o salchichones no aguantan la comparación con sus homónimos españoles, sin embargo las carnes ahumadas o asadas, las setas, los quesos y sobre todo las salsas (entre las que destaca la salsa al pesto) resultan realmente deliciosas..
En definitiva, un lugar que - aunque sólo sea de visita- no debes perderte si vas a Siena….
