Pazo Baión

El Pazo Bayón es considerado por muchos la joya del narcotráfico, un Falcon Crest con 22 hectareas de viñedos donde se producen miles de litros de vino albariño, un vino típico y afamado de las Rias Bajas.

El Pazo "un chateau entre viñedos" consta de una casa-vivienda y otra casa de 3 plantas, cuadras, granja, prado, bodega y una explotación de 287 hectareas de superficie.

La propiedad fue intervenida judicialmente en el año 1995 por la Audiencia Nacional, en la famosa Operación Nécora, que conllevó la detención de Laureano Oubiña y su mujer. Pero el escurridizo narco sólo pudo ser condenado por primera vez en el año 1999 por el alijo de 15 toneladas de hachís en el barco Regina Maris. Entonces empezó su huida de la justicia, que acabó un año después cuando lo detuvieron en Grecia.

Este pazo pertenece a la familia gallega Soutomayor, y podemos visitar la mayoría de sus instalaciones, a excepción del interior del edificio principal.

El pazo existe desde el siglo XV, y obtiene su actual forma parecida a una fortaleza tras su adquisición por parte de un indiano. En los 80s compró el pazo Laureano Ouviña, el narcotraficante, para blanquear dinero, pasando tras su detención a la administración pública, para ser administrado por Freixenet para hacer albariño en la actualidad.

La visita guiada, de unas 2 horas de duración, tiene un precio de 10€, y hay que contactar

Despues de haber paseado por aquellos viñedos y de conocer toda la historia de este Pazo, probamos el Albariño Pazo Baion. La historia del narcotráfico, aunque es la mas impactante es la que menos influyó en su historia. Conocimos sus bodegas y su nuevo vino riquísimo y muy novedoso.
Merece la pena visitarlo.

Lugar escondido pero espectacular. La historia del Pazo es de película.

Íbamos de paso y nos paramos allí, aunque las visitas tienen que ser concertadas, te dejan pasear por todo el recinto. Es una pasada ver la cantidad de viñedos y el ambiente que allí se respira. Fue una buena experiencia.

Uno de los pazos de la comarca , visitable y dispone de una maravillosa bodega donde puedes degustar un gran albariño y un restaurante de ensueño con deliciosos platos . Más vistas Del Valle son una maravilla. Precio medio alto.

Una de las bodegas mas significativas de la zona del Salnes.

Lugar recomendado para visitar en la parroquia de Baion.

Para disfrutar de la gastronomía y de la naturaleza.