Palacio del Conde Duque de Olivares

Todos los años mas o menos por el mes de mayo tiene lugar un acontecimiento que no por joven tiene menor interés. Se trata del Mercado Barroco de Olivares. En el hay numerosos tenderetes de artesanos con productos peculiares además de pasacalles ambientados en la época dorada del Barroco. El marco es el centro histórico del pueblo en el que cabe destacar el palacio ducal que rodea la Plaza de España. El gran ambiente creado junto a la creciente implicacion del pueblo hacen de este acontecimiento tenga un gran porvenir.

Una experiencia muy divertida, además de los pasacalles y los teatrillos y conciertos que se dan esos días, ves a los vecino del pueblo vestidos con trajes de la época.
Precios muy económico para poder tapear y tomar algunas copas ( imprescindible tomar esas copas en un genuino vaso barroco)

Conservado como ayuntamiento de la localidad, para visitar y conocer la historia de la nobleza del Conde Duque de Olivares.