Coctelería de moda en Sofia.
Si quieres ver la cara más cool y moderna del capital búlgara, One More Bar es el lugar. Este coctelería-cafetería esta uno de los locales más de moda actualmente en Sofia y os puedo asegurar que su fama es bien merecida.
Se trata de un local amplio en una casa antigua restaurada, con varias salones y ambientes diferentes que van desde su zona de bar con luz tenue y sillones de terciopelo rojo hasta salones luminosas que parecen a salones de té ingleses.
Es famoso sobre todo por sus cócteles - dicen, de hecho, que sirve uno de los mejores Bloody Marys del mundo. Yo probé un Gin Tonic ahí y estaba muy diferente a los que encontramos en España pero muy, muy rico. Fue servido en una copa de balón con ramas de tomillo y tenía un toque cítrico y dulce que no esperaba, delicioso.
También tienen una amplia oferta de cervezas artesanas búlgaras e incluso algún vino búlgaro también.De comer, tienen una carta de platos frescos de ligeros como sándwiches y ensaladas y aunque no pudimos probarlo, su brunch es la celebración de toda Sofia.
En fin, solo hay bar bares de copas en Sofia que diría que son imprescindibles para cualquier viajero: Hambara, The Cocktail Bar, y por supuesto One More Bar. Salud!
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