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Nevera de Grávalos

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Grávalos Dirección

1 opinión sobre Nevera de Grávalos

Empecemos por el principio. ¿Qué es una nevera?

Se trata de grandes construcciones que se realizaban para almacenaje de nieve y su posterior distribución en forma de hielo. Por utilizar un símil, podríamos decir que son pozos de nieve.

La Nevera municipal de Grávalos se encuentra a las afueras del casco urbano y data de principios del siglo XIX. Tras las obras de acondicionamiento, hoy podemos ver los 4 arcos originales de piedra, cuya función era la de sostener una cúpula ya desaparecida, y un pozo cilíndrico de grandes dimensiones y profundidad.

Este tipo de construcciones eran fundamentales para conservar en buen estado los alimentos en los municipios cercanos. Un ingenio humano que resulta un preludio fundamental o lo que ahora son nuestros frigoríficos. Para evitar el deshielo, la nieve se almacenaba durante el invierno intercalando una capa de nieve compacta y una de paja. Esto evitaba el posible deshielo.


El acceso hasta los pies de la nevera se realiza por una pista señalizada muy cercana a la localidad. El camino, aunque no se encuentra en buen estado, se puede realizar en coche. Pero, si lo que os apetece es caminar, hay una ruta bien señalizada de aproximadamente 10 kilómetros por los mayores atractivos de la zona, incluido la nevera.

Y ya, si queréis alucinar con este lugar, os recomiendo ver un timelapse que rodó aquí hace unos años. 'https://www.youtube.com/watch?v=faukds9qang'
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Información Nevera de Grávalos