Moshi Brighton

Good quality sushi bar with a nice vibrant atmosphere. Perfect for lunch times.

Buena calidad Sushi bar con un agradable ambiente vibrante. Perfecto para la hora del almuerzo.

Ce restaurant de nourriture japonaise est en plein cœur du centre ville de Brighton, en Angleterre. Moshi Moshi est une chaine de restaurant qui, jusqu’ à aujourd’hui, a seulement des succursales en Angleterre. Sa situation a Brighton n’est pas la meilleure de la ville car le restaurant est un peu caché entre les hauteurs des hotels environnants. Mais au niveau des distances, on est a deux minutes a pied de la mer et a cinq de la partie plus touristique de la ville. En plus l’architecture originale du batiment le rend immanquable. C’est une espèce de cube en bois qui trône au milieu de la cour qui était la cour de l’hotel de ville auparavant. Les portes du restaurant, ou plutôt tout un pan de mur du cube, s’ouvrent et se referment en fonction du climat, donnant sur une grande terrasse en bois pour les beaux jours, et se refermant comme une huitre des que la pluie et le vent reviennent. Moshi Moshi Brighton est donc un grand carré avec autour les convives et au milieu la cuisine. Les plats défilent dans de petites coupelles placées sur un tapis roulant qui fait le tour de la salle. On en connait le prix en fonction de la couleur du plat, et c’est ainsi que le serveur, qui s’occupe uniquement des boissons, calcule l’addition. Le dimanche, c’est un peu moins cher, et les plats sont tous réduits a 1.70 livres chacun.

Este restaurante es la comida japonesa en el corazón de la ciudad de Brighton, Inglaterra. Moshi Moshi es una cadena de restaurantes que, hasta ahora, sólo cuenta con sucursales en Inglaterra. Su ubicación en Brighton no es el mejor de la ciudad porque el restaurante está un poco escondido entre las colinas de los hoteles de los alrededores. Pero en las distancias, está a dos minutos a pie del mar y cinco de la parte más turística de la ciudad. Además de la arquitectura original del edificio lo hace inconfundible. Es una especie de cubo de madera que se encuentra en el centro del campo que fue el patio del ayuntamiento antes. Las puertas del restaurante, o más bien sólo una pared del cubo, se abren y cierran en función del tiempo, se abre a una gran terraza de madera para los días soleados, y el cierre como una ostra en la lluvia y viento de nuevo. Moshi Moshi Brighton es una gran plaza con los clientes de todo el centro y la cocina. El desfile de platos en pequeños vasos colocados sobre una cinta transportadora que va alrededor de la habitación. Sabemos el precio en función del color de la placa, y por lo tanto el servidor, que sólo se refiere a las bebidas, calcula la factura. El domingo, que es un poco más barato, y los platos son todos redujo a 1,70 libras cada uno.