MINT cucina fresca

MINT è un’esperienza di sapore e creatività nel cuore di Polignano a Mare, un bistrot dove mangiare sano e coccolare lo spirito. Le leggi della natura e le regole del benessere dettano il menu: cucinano infatti quello che hanno trovato al mercato, prediligendo prodotti pugliesi e biologici, senza mai utilizzare cotture invasive o prodotti raffinati. In ogni piatto, una contaminazione con sapori dal mondo: cibi che provengono dai paesi d’origine dei padroni di casa, Brasile e Trentino, o che fanno parte della loro storia di viaggiatori tra culture lontane.

MINT es una experiencia de sabor y creatividad en el corazón de Polignano a Mare, un restaurante para comer sano y mimar el alma. Las leyes de la naturaleza y el bienestar dictan las reglas del menú: cocinar hecho de lo que encontraron en el mercado, prefiriendo Puglia y productos orgánicos, sin necesidad de utilizar productos invasivos o refinados disparos. En cada placa, una contaminación con sabores del mundo: alimentos que provienen de los países de origen de los anfitriones, Brasil y Trentino, o que son parte de su historia de los viajeros entre culturas distantes.