Uti Estévez
Bogavante con arroz y no al revés
Un mesón frente a la playa de Canelas, lejos del mundanal ruido, donde la calidad delos productos se alian con un servicio serio y acogedor. Los productos del mar son muy frescos. Recomiendo el bogavante con arroz -no arroz con bogavante, lo cual ya indica quién se lleva el protagonismo- un poco caldoso y cocción perfecta, el bogavante está entero, y se prepara en cazuela de barro (traída especialmente de Zamora para garantizar la cocción). El bogavante está en su punto y es una delicia trajinar con las tenazas para sacarle todo el partido, fresco y se nota ! También muy rica la vieira muy fresca y al horno, y la nécora a la plancha. Nos recomendaron también la paella de marisco pero como sólo éramos 2, no pudimos con más.
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