Mercado Wah Kwai al sur de Hong Kong
El Mercado Wah Kwai se encuentra en uno de los sitios con mayor densidad de la ciudad de Hong Kong y del planeta entero. Es un sitio al que acuden los locales para desayunar y al que los turistas podemos acudir para conocer y probar los platillos más típicos de la ciudad de Hong Kong.
El primer puesto que se encuentra a la izquierda de la entrada principal ofrece platos de “congee”; una de las comidas más comunes en esta parte del mundo, y que consiste de una sopa de arroz blanco con carne de cerdo, pollo o res. Generalmente se toma durante el desayuno, aunque tampoco es difícil conseguirlo durante el almuerzo. Un plato de “congee” individual cuesta unos dos euros, y si bien pueden ser un poco extraños para el paladar occidental, merece la pena probarlo.
