Mercado de Abastos

Lo que menos esperas encontrar en un mercado asiático y menos en Camboya, son las largas tiras de chorizos, que después de casi un mes alimentándote de noodles, arroz y sopas varias, te hace añorar un par de huevos fritos con chorizos y una buena rebanada de pan.

La alimentación de los camboyanos, a pesar de la buena fruta y verdura que cultivan, no es la mas sana si nos atenemos a la OMS, ya que abunda las bbq de carne requemada una y otra vez al carbón, pescados secos y encurtidos.

La verdad que no es una dieta que entre por los ojos a primera vista. Las carnes se exponen con guarniciones varias de moscas y otros insectos y las vísceras tienen especial protagonismo en los mercados.