Diana Patricia Montemayor Flores
Chocolate, molinillo....
Empresa familiar desde 1956, actualmente una de las mas importante en la rama de fabricación del chocolate que se ofrece en diferentes presentaciones; en polvo, en tableta para prepararlo en leche caliente y para consumo inmediato. Hay varias sucursales de Mayordomo en el centro de la ciudad, todas con compradores, pero lo que me pareció mas interesante es que a la vista se encuentran los molinos de cacao que no solo pulverizan los granos sino que además los mezclan con azúcar, la canela y la almendra. Un proceso que tienes pocas oportunidad de presenciar, por demás interesante conociendo el valor
Del cacao y la importancia de esta semilla en el mundo.
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