Mercado del puerto viejo

Si los mercados pueden ser una buena forma de conocer una cultura, el Marché du vieux port cumple todos los requisitos para hacerlo.
Está situado al lado del puerto por el que se ven pasar los grandes barcos que recorren el río Saint Laurent.
Sus productos parecen los más genuinos y típicos de la cocina y gastronomía de Québec tales las mazorcas de maíz y los arándanos (que llaman "bleuets" = azuletes) con los que hacen por ejemplo, las tartas de arándano, las crêpes ou el chocolate de arándano. También son productos estrella la miel y las manzanas de las que tienen una gran variedad en la región de Québec.