E.Sonia Requejo Salces
Junto al estanque ¡¡ Mi restaurante preferido .
Posiblemente sea el restaurante mas animado y concurrido de Bukhara S.XVII ; junto al estamque que en otro tiempo recogia el agua , que los canales le proporcionaban siendo el mayor aljibe de ahi su nombre .
Aqui acudian a beber los dromedarios y camellos en tiempos de las caravanas y en las antiguas casas de te " chaikanas " como este bonito restaurante lo hacian los comerciantes junto a sus aposentos en los caravanserais , que tiempos . Cuesta imaginar un poquito, tanto trafico comercial .
Aqui sigue siendo el centro de cualquier actividad , se acude para tomar un te , almorzar o cuando mas animado esta para cenar , junto a la animada musica y el espectaculo mientras cenas ¡ de luz y sonido .
Sus colores y las buenas brochetas tanto las de ternera o pollo no defraudan , la verdad es que repetimos fue nuestro restaurante sin duda .
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