Los Cangrejos de Piura

Alrededor del aeropuerto de Cuzco podemos ver "Los cangrejos Piura" lo cual es una excelente "Cevicheria", es decir, un lugar donde se come ceviche de pescado, chicharrones y otros mariscos, y son en sí las especialidades peruanas. El ceviche es un plato hecho de cruda mientras chicharrones son peces de pescado frito. La tradición es que se come el famoso ceviche en torno a las diez de la mañana en el desayuno. Te va a dejar sensaciones garantizadas! En la pesca de ceviche, recomiendo las truchas capturadas en los ríos vecinos o al lago Titicaca.