Lonja de la Carne

Situado en el corazón del barrio de Graslei, en Groentenmarkt, el edificio de la Lonja de la Carne (Groot Vleeshuis) se ha transformado en un mercado - restaurante - bar de tapas donde poder comprar y probar las especialidades gastronómicas gantesas y flamencas.

Seguro que os llamará la atención al entrar a la lonja que de las vigas del techo de madera cuelgan infinidad de jamones. Y es que una de las especialidades más famosas de Gante es el jamón de Ganda (una especie de jamón serrano a la flamenca), que se come mojándolo en mostaza picante.